函館五稜塔展望台對面有一間迴轉壽司函館旬花，主打北海道在地海鮮用料，提供新鮮、價格合理的壽司。我吃了鮭魚、貝類壽司、螃蟹湯，味道都不錯，雖然目前在網路上的討論度不算高，卻是一家在Tabelog上有不錯評分的壽司店，可見其美味品質獲得不少日本人的肯定。
當天我是欣賞完五稜郭的點燈夜景後前來用餐，剛好是晚餐時間，店內客人不少，但幸運的是不用排隊順利入座。對於想要輕鬆享受迴轉壽司的遊客來說，這裡是個不錯的選擇。
有英文菜單可以看，壽司品項種類非常多、有些有圖片可以參考。
點餐是用寫單再拿給店員，都可以選擇壽司要不要加山葵。
第一輪很快就點滿桌，晚上邊吃壽司再搭配啤酒，真是人生一大享受。
海鮮都非常新鮮好吃，用料也蠻大方的，我自己推薦必點的有螃蟹味噌湯，雖然口味偏重也沒有滿滿的肥美蟹肉，但是絕對是一碗滿滿蟹味的味噌湯，在冬天喝一碗熱湯非常享受，連隔壁的外國旅客看了都向我詢問。
我用餐時吃的品項不多，但對於喜歡的口味點的盤數就多，整體來說，壽司類我覺得推薦炙燒鮭魚、貝類壽司及其他炙燒壽司，鮮蝦類跟章魚壽司表現正常，也是可以點來吃。
看菜單各壽司價格還算合理，但結帳時還是嚇一跳，原來自己不知不覺中吃了這麼多，如果大家來函館五稜郭塔參觀，可以試試看這間迴轉壽司函館旬花。
名稱：迴轉壽司 旬花 Shunka Sushi
營業時間：11:00 – 21:00
地點：29-18 Goryokakucho, Hakodate, Hokkaido 040-0001日本
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