Gymkhana 是倫敦頗有名氣的印度料理餐廳，曾獲米其林一星殊榮，菜色除了傳統的印度菜，還有融合現代料理的調味，成功擄獲英國人的味蕾，沒預約的話絕對都要排隊才吃的到。
其實我在台灣很少吃印度料理，反倒是在歐洲因緣際會下嘗試了不少間印度料理餐廳，而且都非常好吃！因此這次朋友說要帶我來吃Gymkhana我是非常期待。
Gymkhana餐廳的外觀及裝潢非常英倫風，主題色是一個典雅的質感綠。雖然我們只有兩個人用餐，但朋友說很多道菜都值得吃看看，因此點了許多朋友推薦的餐點，吃不完的部分可以打包回家吃不用擔心。
Gymkhana的菜單會隨季節或節日做變化，不過出名的幾道招牌料理通常都會有，我看線上菜單跟我用餐時有點不同，只能憑印象來介紹，也可以問服務生，他們會很友善的為你介紹。
點餐時朋友就有提醒，這間店的餐點都蠻辣的，原本就預期印度料理辛香料調味會比較重，沒想到真的是幾乎每道餐點都很辣，需要一直喝水的那種，即使食物很辣但還是覺得很好吃，如果不能吃辣的人這間餐廳可能比較不適合。
開胃菜選擇許多人推薦的烤蝦Lasooni Wild Tiger Prawns，我本身就非常喜歡吃蝦，在辛香料調味後再去烤呈現紅褐色，肥美的蝦肉仍保有本身的鮮味，非常好吃。
主菜選擇了我們都可以接受的烤雞Kasoori Chicken Tikka，調味重但肉質嫩，我很喜歡，有附一小盤綠豆芽沙拉，但我沒特別感興趣。其實這邊也有羊肉、鹿肉可以選擇，不過我們不敢吃只好作罷。
Tandoori Chicken烤過的雞肉肉質本身還是很嫩不會柴，因為用各種香料醃製後再去烤，雖然沒有肉腥味但香料調味蠻重的，我覺得有點辣需要一直喝水，但我朋友覺得辣度很正常。
其實點的餐點已經夠我們吃了，而且還有麵包籃，平常就很喜歡餅類料理的我當然不能錯過印度烤餅，即使飽足感會急速上升還是要吃。剛上桌的印度烤餅原味就很好吃，也可以沾Chicken Butter Masala搭配著吃，由於份量太大，吃不完的部分我們就打包回家。
後來還加點一份烤花椰菜，用香料調味過的青花椰菜，在經過精心烹調烤過，真的很好吃，很意外花椰菜也可以這樣去料理。
飲品的部分我點了一杯普通的檸檬茶，朋友點了有印度風味的芒果拉西Mango Lassi，其實就是芒果優格，味道還可以但不是我偏愛的飲品，而且喝起來像是完全去冰的溫度，我們都覺得再冰一點可能會更好喝。
整體而言，我覺得每道料理都蠻好吃的，不過價格不便宜，畢竟開在倫敦。我覺得以印度料理來說，他的香料調味應該是有配合外國人口味調整，不會過重但是蠻辣的，都還是能品嘗食材本身的美味，喜歡吃辣、重口味料理的人可能會喜歡，在倫敦想要嘗試印度料理的話，推薦可以試試看Gymkhana，一定要先上網預約以免久候。
名稱：Gymkhana
營業時間：12:00 – 14:45，17:30 – 22:45
地點：42 Albemarle St, London W1S 4JH英國
倫敦美食推薦文章：
倫敦甜點推薦：甜點魔法師 Cédric Grolet at The Berkeley
常用訂購連結：
使用下方連結訂購飯店、票券就是給我最大的支持，也是我繼續創作的動力 : )
訂房連結：Booking.com、Agoda、Trip.com、易遊網
