來到倉敷這個充滿懷舊氛圍的城市，除了在美觀地區欣賞街景外，當然也不能錯過這裡的在地美食。有一間小有名氣的在地小店，就是這間曾受日本米其林推薦豬排店──梅之木味噌豬排（みそかつ梅の木）。不論平日或假日，門口總是有排隊人潮。除了招牌味噌豬排外，店內還有炸蝦、炸雞等套餐可以選擇，只要吃過一次，就會懂為什麼「梅之木」會被許多人稱作倉敷的隱藏名店。
梅之木味噌豬排（みそかつ梅の木）位在倉敷車站步行大約八分鐘的位置，離倉敷美觀地區也不遠，來倉敷旅行可以考慮安排進行程中。
他們有提供中文菜單，推薦度第一名的品項就是招牌味噌豬排套餐。
這裡的豬排做法不同於一般常見的炸豬排，呈橢圓形，外層裹上薄薄的麵包粉，再塗上豬油送入烤箱烤製。豬肉鮮嫩多汁，口味非常討喜，有一點像在吃雞塊，搭配店家的梅子味噌醬一起享用，微甜中帶有梅子的清香，鹹甜且不膩口。
我看到有人推薦他的里肌炸豬排、薑汁豬肉、牡蠣及炸蝦，所以我們就點了招牌味噌豬排跟里肌炸豬排套餐一起吃。
比較可惜的是當天吃到的里肌炸豬排是有點皮肉分離的狀態，我沒有特別推薦，我個人口味比較喜歡招牌味噌豬排，而且還可以依個人食量選擇份量四塊或是六塊。如果下再次來，我應該還是會點招牌味噌豬排以及沒有嘗試過、但是很多人推薦的炸蝦。
梅之木味噌豬排（みそかつ梅の木）由於店內座位不多，熱門用餐時段常需要排隊，建議可以在營業前提早一些時間到，就有機會在第一波入場用餐。
店名：梅之木味噌豬排（みそかつ梅の木）
營業時間：11:00–14:20, 17:00–20:20 (週四公休)
地址：2 Chome-19-3 Achi, Kurashiki, Okayama 710-0055日本
倉敷自由行系列文章：
倉敷一日遊行程｜美觀地區散策＋阿智神社＋Outlet購物全攻略
常用訂購連結：
如果喜歡我的文章，使用下方連結訂購飯店、票券就是給我最大的支持，也是我繼續創作的動力 : )
訂房連結：Booking.com、Agoda、Trip.com
常用網卡：eSIM 日本 | DOCOMO
